有机饮食从未如今的风格更为比现在更具更多的风格,而数百万人消费者愿意为有机食品勾勒出额外的美元。我们大多数人都有一个模糊的想法,有机更好,因为它更加自然,没有转基因生物(GMOS)和农药。

但“自然”甚至是什么意思?这条线更难吸引,而不是我们的想法。

地球的人口自1960年以来已经增加了一倍,而且联合国估计到2050年,它将达到97亿卢比.GMOS已经在喂养额外的嘴里发挥作用,如果我们让它,那角色可能会增长。然而,他们仍然是争议的来源,有效的担忧和误解。

与来自非转基因作物的食物相比,转基因作物的食物有多么不同?

人类一直是“遗传修饰”植物和动物数千年。五百年前,说一位农民注意到一些玉米有点甜。为了复制这种味道,农民可以选择下一个作物的种子。这种新特质是由随机遗传突变的影响,使用选择性育种建立明显甜味的味道需要数年,如果不是数十年。

基因工程有多种相同的东西 - 发现和引入产生所需的特征的基因 - 但比选择性育种更快,更准确的方式

一些转基因食物,喜欢BT作物,设计用于含有一种农药形式,这意味着它们不需要用化学杀虫剂喷洒。吃生产农药的食物听起来很可怕,但随着视频笔记,杀虫剂并不总是意味着它对人类不可体或有害。许多物质伤害昆虫或动物,但不是人咖啡是一个例子。

并且存在对人们有切实积极影响的农药耐药转基因的例子。例如,当孟加拉国的茄子农民开始使用过多的化学杀虫剂时,他们实施了BT,并且能够将农药减少80%。

对抗转基因生物的大部分急流较少关于基因工程,更多关于控制我们食品供应的公司的商业实践。GMO作物一直是用于除草剂公司的货币制造商 - 随着作物被修改为耐药,除草剂使用增加。对于制作GMO种子和相关的除草剂的公司来说,这是对我们如何养活的事情的重要力量。

也许我们需要在转基因任何内容时特别小心,以彻底审查人类和生态系统的伤害。一旦Genie出来的瓶子,我们可能无法再次留下来。

然而,随着我们继续对抗并整理一切的道德,我们不能忽视基因工程可能带来的潜在良好。我们将来可能会超越害虫和杂草。植物可以被设计成产生更多的营养,以改善我们的饮食或更具弹性的气候变化,甚至保护环境,而不是仅仅降低农业对它的影响。

GMO是较大的基因工程辩论的一部分,它只是加强。新技术在年内变得更容易,更便宜,更精确。科技可以造成伤害或成为一个力量;真正的诀窍是称重风险和利益公正,并制作朝着正确方向转向我们的选择。

图像信用:kurzgesagt / youtube.